Het is een verrassing voor veel mensen, maar ijs van schapenmelk is echt lekker.

Door zijn samenstelling is de melk geschikt voor het bereiden van ijs zonder toevoeging van room of melkpoeder. Zo ontstaat een puur ijs met een lichte vanille smaak.

Het ijs wordt op de boerderij gemaakt van de eigen biologische schapenmelk, zonder kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen.

In juni 2008 is het ijs verkozen tot het lekkerste streekgerecht van Noord-Holland op de website van de provincie, www.watkiesjij.nu.

Zin gekregen om eens te proeven, kom dan op vrijdag of zaterdag naar de boerderij, maar bij mooi weer is er ook op andere dagen ijs te koop. Woont u in de buurt en gaat u varen dan is er ook de mogelijkheid om bij ons aan te leggen en even naar het winkeltje te lopen.

Bestellen van ijs voor een feest of feestje kan ook.